2024年10月16日(水)ご宿泊

昨年10月に行われた「一夜限りの特別企画」では日本の方だけでなく、海外からのお客様も参加され、醸造家を囲みながらワインと京懐石料理で大いに盛り上がりました。今年も日本を代表するワイナリーの一つであるシャトー・メルシャンで長きに渡って活躍され、現在は日本のワイン市場全体の発展に尽力されているメルシャン　エグゼクティブ・ワインメーカーの安蔵光弘氏をお迎えし、一夜限りの特別企画を催します。

当日は夕食前に皆様お集まりいただき、第一部としてシャトー・メルシャンについてのお話を伺い、その後の第二部では今回のために安蔵氏がセレクトした6種類のワインとともにそれらのワインと調和するよう柊家の調理長が準備した特別な秋の京懐石料理をご堪能頂きます。

～当日のワインリスト (予定)～
　　・日本のあわ　トラディショナル・メソッド　トリロジー
　　・岩出甲州きいろ香　キュヴェ・ウエノ
　　・笛吹甲州グリ・ド・グリ
　　・北信右岸シャルドネ　リヴァリス
　　・穂坂マスカット・ベーリーA
　　・桔梗ヶ原メルロー　シグナチャー

ご夕食は柊家の柊家の新館広間にて安蔵氏とともに皆様ご一緒にお召し上がり頂きます。
ご朝食は各お部屋にて、和朝食あるいは洋朝食をご用意いたします。

～当日のスケジュール～
　10月16日（水）
　　15:00～　チェックイン
　　17:30～　第一部「シャトー・メルシャンについて(仮題)」
　　18:15～　第二部「醸造家とともに楽しむ厳選6種のワインと京懐石の夕べ」
　　21:00頃　終了
翌日は各お部屋でご朝食をお楽しみいただき、チェックアウトの11:00までご自由におくつろぎください。


※食べ物に関してのアレルギーや苦手な食材をお持ちの場合は、必ずご宿泊日の3日前までにお知らせ下さいませ。当日ですと対応できない場合がございます。

※当プラン料金にはご夕食、ご朝食付きのご宿泊代とご夕食時にご提供する上記6種類のワイン（各種約120ml）が含まれております。

＜詳細はこちら＞
https://go-hiiragiya.reservation.jp/ja/plans?checkin_date=20241016&checkout_date=20241017