～8月31日までの期間限定～
夏季限定　～京の夏の味わい～「鱧しゃぶプラン」
「鱧のしゃぶしゃぶ」をメインとした夕食とこだわりの朝食付き

淡路島名産の「天然鱧」と「玉ねぎ」を用いた鱧のしゃぶしゃぶをメインにした懐石仕立ての夕食をお召し上がりいただく夏限定の宿泊プランです。食の宝庫、淡路島が誇る玉ねぎの甘みと鱧の旨味がお出汁に溶け込み、より凝縮された美味しさを感じて頂けます。
骨切りした鱧をお出汁にさっと通すと口の中でホロリとほぐれ、絶妙な食感でお召し上がり頂けるのが「鱧のしゃぶしゃぶ」の魅力です。さらに京都の湯葉や生麩、京野菜の水菜などを加える事で京都ならではの鍋の味わいがさらに増します。

「鱧しゃぶプラン」夕食の献立例
　　一、先附
　　一、おつくり
　　一、焼物
　　一、鱧のしゃぶしゃぶ
　　一、ご飯、香の物
　　一、果物

＜お食事について＞
　ご夕食は、こちらのプラン「鱧のしゃぶしゃぶ」をメインとした懐石仕立てのコースをご用意致します。
　お部屋食でゆっくりとお召しあがり頂けます。ご朝食は、こだわりの和朝食あるいは洋朝食どちらかを
　チェックインの際にお選び頂けます。

＜ご予約について＞
　ご宿泊の2日前の18;00までにお申し付けくださいませ。
　　3日以前: お電話またはメール
　　2日前: 必ずお電話にてお願いします。

　柊　家　
　　Tel: 075-221-1136（午前8時～午後9時）
　　Email: info@hiiragiya.co.jp